Ένα πιάτο που θα καταναλωθεί αμέσως.
1. Βράζουμε τις ταλιατέλες για 8΄, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε μακρόστενο ή οβάλ πυρέξ. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε. Επίσης ρίχνουμε τα τυριά, το φουέ και την ντομάτα.
2. Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τον κορν φλάουρ, τη μαργαρίνη, το μοσχοκάρυδο κι αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα για 7΄-8΄, μέχρι να δέσει η κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα με το σύρμα. Περιχύνουμε τις ταλιατέλες και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 200οC σε αντιστάσεις για 30΄, μέχρι να ροδίσει και να κάνει κρούστα.
μερίδες 6
Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά
Πηγη:argiro.gr